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健康コラム : 「マカとクレソンはいとこ?!」


こんにちは!
ふれあい生活館ヤマノのぽっちゃりスタッフきはらっちです。

実は、4月頃からプチダイエットに挑戦してまして、
いまの所【-5kg】を達成しておりますっ!!

まぁ、僕の場合は元の体重が重いので、落ちやすいという事もあるのですが(^^;

僕が実践しているダイエットは「お昼ごはんのカロリー上限を決める!」です。

そもそも、お昼に食べ過ぎて体重が増えていった経緯があったので、
このお昼ごはんを「500kcal」以内にする!
と決めて実践した所、-5kgとなりましたっヽ(=´▽`=)ノ

今回のメルマガは夏を前に体重が気になる方も多いのでは?と思い、
僕も気になっている今話題の『グルテンフリーダイエット』を
特集してみたいと思いますっ☆


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グルテンフリーダイエットってなに??
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そもそもグルテンとは小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれている
たんぱく質の一種の事です。

水を含むとゴムのように伸びる性質があり、パンが柔らかく膨らむのも、
うどんの歯ごたえのある弾力もグルテンのおかげなのです。

ただし、このグルテンには『脳を刺激し、食欲を増進させる』という効果と、
『血糖値を上げる』という効果があると言われています。

血糖値が上がると脂肪が燃焼しにくくなるので、
痩せにくい身体になってしまいます。。。(ノ_-。)

グルテンフリーダイエットとは、このグルテンを摂取しないようにする事で、
自然と食欲をコントロールできるようになり、血糖値も下げて痩せやすい
身体にするという今話題のダイエット方法なのです!


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グルテンフリーの食べ物は??
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グルテンは麦に含まれているので、
麦以外のものがグルテンフリーの食材となります。
例えば、以下のような食材はグルテンフリーです。

・お米 ・お餅 ・ビーフン ・そば ・雑穀 ・米粉
・大豆粉 ・玄米粉 ・そば粉 ・片栗粉 等々、、、、

もちろんお肉やお魚、卵や野菜類もグルテンフリーです♪

逆にグルテンを含む食材はパン、パスタ、ピザ、ケーキ、ラーメン、
うどん、そうめん、天ぷら、揚げ物、ビール 等々、、、

最近は飲食店でもグルテンフリーのパスタやピザを出している
お店もあるみたいなので、そういったお店を探してみるのも
楽しいかもしれませんね(o^∇^o)ノ

ちょっと前に炭水化物ダイエットが話題になりましたが、
それよりも食べれる物が多いので、炭水化物ダイエットが
きつかった人も、グルテンフリーダイエットなら続ける事が
できたという声もあるみたいです♪


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グルテンフリーの効果とは?
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グルテンフリーにすると【ダイエット効果】【アンチエイジング効果】
【集中力・体力アップ】が期待できると言われています。

 

■ダイエット効果
食欲がコントロールされ、血糖値も上がりにくくなる事から、
痩せやすい身体になる。

 

■アンチエイジング効果
小麦に含まれるアミノペクチンAはシミ、シワ、たるみなどの原因となる
糖化を促進する作用があると言われています。
グルテンフリーにする事で、アミノペクチンAの摂取量が減り、
糖化を防ぐ事ができます。

 

■集中力、体力アップ
グルテンは血糖値を急激に上げ、時間が経つと今度は急激に血糖値が
下がります。そのため、血糖値が下がったタイミングで疲れやだるさを
感じやすくなってしまいます。
グルテンフリーにすると、血糖値の乱高下がなくなり、集中力や
体力アップにも繋がります。


ただし、グルテンフリーダイエットは即効性があるものではなく、
徐々に体質を変えていって、その結果、体重が減っていくという
ものですので、じっくり時間をかけて取り組んでくださいね♪

「グルテンフリーダイエットやってるよ!」とか、
「こんなグルテンフリーのお店ありますよ!」とか
情報をお持ちの方は、ダイエット情報に敏感な木原までぜひ教えて
くださいね!!ヾ(=^▽^=)ノ


==== 編集後記 ====

僕はメルマガの中でしばしば「ミュージカル好き」を公言していますが、
中でも一番好きな『RENT』という作品があり、12月にこのRENTの
本場ブロードウェイの役者さんによる来日公演があるのです!

さっそくチケットをとったのですが、
座席がなんと前から2列目!!はやくも嬉しくて泣きそうです、、、

公演まであと半年ほどあるのですが、
しばらくはそれを心の楽しみに毎日がんばっていきたいと思います(*^^*)


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