マカパウダーを使ったマカのお料理レシピ

マカめんたい

サラダの定番、ポテトサラダ。
マヨネーズにちょっとまぜるだけのお手軽レシピです。
意外な組み合わせですが相性ばっちりです♪

材料

• じゃがいも...適量
• きゅうり...適量
• 玉ねぎ...適量
• マヨネーズ...大さじ３
• マカパウダー...小さじ１
• すりゴマ...少々

作り方

• じゃがいもは適当な大きさにカットしてゆでます。
• きゅうりはスライスして塩もみ、玉ねぎはスライスして軽く水にさらして水気をきります。
• マヨネーズとマカパウダーをまぜ、野菜と和えます。
• すりゴマをかけて完成

• マカ入りマヨネーズを野菜とあえるときは食卓に並ぶ直前がおすすめです。
  あまり早く和えて置いておくとマヨネーズが野菜になじみ、マカの色が目立つようになります。
  サラダ全体が薄茶色になってしまいますので食べる直前がおススメです。

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