マカパウダーを使ったマカのお料理レシピ

フルーツグラノラ

朝食に、おやつに、栄養たっぷりのグラノラが家庭で簡単に作れます。
ザクザクした食感と香ばしいマカがおいしいフルーツグラノラ♪

材料

• オートミール...100g
• スライスアーモンド...50g
• くるみ...25g
• ココナッツパウダー...大さじ２
• 砂糖（三温糖）...25g
• はちみつ...30g
• 溶かしバター...10g
• 卵白...1個
• レーズン...40g
• ドライフルーツ（お好みで）
• マカパウダー...大さじ１～

作り方

• くるみはざくざく包丁で砕いて、オートミール、スライスアーモンド、ココナッツパウダーをボールで混ぜ合わせます。
• 1.に砂糖、はちみつ、溶かしバター、卵白を入れて混ぜ合わせます。 食感を残すために、大きくかき混ぜるようにして混ぜ合わせましょう。 はちみつはレンジで予め温めておくと柔らかくなり、材料とまぜやすくなります。
• 最後にマカパウダーを全体に振りかけてまんべんなく混ぜます。
• 鉄板にオーブンシートを広げて、混ぜ合わせた 3. を均一に伸ばして入れます。
• 150度のオーブン中段で約18分焼きます。途中、一度取り出してレーズンとお好みのドライフルーツを入れて軽く全体をかき混ぜます。

• お砂糖は白砂糖でも大丈夫ですが、三温糖やきび砂糖、ブラウンシュガーといったコクのあるお砂糖のほうがよく合います。ミネラルも多いですしね。
• 甘さの加減はお砂糖を減らすことで調節可能です。ドライフルーツやはちみつの甘さでもおいしいです。
• 密封をすれば1週間ぐらいは日持ちをします。

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